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Méthode traditionnelle rouge : Le Frétillant

Méthode traditionnelle

Les sols

Calcaire

Cépage

Cabernet franc 90% Gamay 10%

Vinification

Légère macération pendant 5 jours Décuvaison Pressurage Repos sur latte pendant 10 mois puis dégorgement méthode traditionnelle (ajout de levure pour refaire la fermentation: les bulles)

Conservation

3 à 5 ans

Dégustation

Couleur rubis Arômes de fruits rouges Goûts de framboise

Accord mets et vins

Apéritif, dessert à base de fruits rouges ou chocolat, à servir à une température d'environ 8° à 10°

Prix

6,40 euros la bouteille / 38,40 euros le carton de 6 bouteilles

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